Willkommen in der Hällischen Grillakademie
In der Hällischen Grillakademie erleben Sie Grillgenuss mit Schwäbisch-Hällischem Qualitätsschweinefleisch. g.g.A. (EU-geschütze Angabe). Unsere Grillmeister zeigen Ihnen am Holzkohlgrill, Gasgrill und Smoker alle Grundlagen rund um das Thema Grillen und informieren über die besondere Qualität des Fleisches der alten Landrasse aus Hohenlohe.
Die Kurse
Die Hällische Grillakademie bietet zwei verschiedene Kurse an: Im Basic-Kurs werden Grundlagen rund um das Thema Grillen vermittelt. Im Spezial-Kurs liegt der Schwerpunkt auf Zubereitung vom besonderen Teilstücken. Beide Kurse sind für Anfänger wie Fortgeschrittene geeignet und bauen nicht aufeinander auf.
Menü Basic Kurs
Gegrillte Bacon-Spieße & Echt Hällische Bauernbratwurst
Secreto Wrap vom Hällischen Landschwein
Echt Hällischer Burger
Dry-Aged-Stielkotelett vom Hällischen Landschwein
Pfannküchle mit Vanilleeis und flammbiertem Zwetschgenkompott
Menü Spezial Kurs:
Besonderes vom Hällischen Landschwein (Kronfleisch, Kachelfleisch & Schaufelläpple)
In Bauchfleisch gehüllte BBQ-Rolle mit Marktgemüse vom Grill
Pulled Pork & Ribs vom Hällischen Schwein mit Bohnen und Krautsalat
Petit Four mit heimischem Obst
Dauer:
jeweils 4 Stunden
Preis:
jeweils 48 Euro (zuzüglich Getränke)
Ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen bieten wir Ihnen gerne auch individuelle Termine an.
Termine und Anmeldung
Hier können Sie sich für folgende Kurs-Termine anmelden. Eine verbindliche Anmeldung erfolgt erst nach unserer Bestätigung.
Bei Fragen erreichen Sie uns unter info@haellisch.eu oder unter
Telefon 07904 /943 80 56
Ein Gutschein für die Hällische Grillakademie ist das perfekte Geschenk für Grill-Fans!
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| Datum | Ort | Kurs | Freie Plätze | |
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| 28.06.2019 | Wolpertshausen | Spezialkurs | 0 | ausgebucht |
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Spezialkurs am 28.06.2019
Dieser Kurs wird von Marcel Martig geleitet.
Regionalmarkt Hohenlohe
Telefon: (07904) 943 80-10 |
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| 29.06.2019 | Steinheim-Kleinbottwar | Basiskurs | 0 | ausgebucht |
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Basiskurs am 29.06.2019
Dieser Kurs wird von Marcel Martig geleitet.
Metzgerei Sommer |
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Galerie
Eine Galerie mit Szenen aus der Hällischen Grillakademie: glühende Kohlen, saftige Rippchen, würzige Koteletts, fruchtige Desserts – und viel Spaß in der Gruppe!
