Die Kurse

Die Hällische Grillakademie bietet zwei verschiedene Kurse an: Im Basic-Kurs werden Grundlagen rund um das Thema Grillen vermittelt. Im Spezial-Kurs liegt der Schwerpunkt auf Zubereitung vom besonderen Teilstücken. Beide Kurse sind für Anfänger wie Fortgeschrittene geeignet und bauen nicht aufeinander auf.

Menü Basic Kurs
Gegrillte Bacon-Spieße & Echt Hällische Bauernbratwurst
Secreto Wrap vom Hällischen Landschwein
Echt Hällischer Burger
Dry-Aged-Stielkotelett vom Hällischen Landschwein
Pfannküchle mit Vanilleeis und flammbiertem Zwetschgenkompott

Menü Spezial Kurs:
Besonderes vom Hällischen Landschwein (Kronfleisch, Kachelfleisch & Schaufelläpple)
In Bauchfleisch gehüllte BBQ-Rolle mit Marktgemüse vom Grill
Pulled Pork & Ribs vom Hällischen Schwein mit Bohnen und Krautsalat
Petit Four mit heimischem Obst

Dauer:

jeweils 4 Stunden

Preis:

jeweils 48 Euro (zuzüglich Getränke)

Ab einer Teilnehmerzahl von 10 Personen bieten wir Ihnen gerne auch individuelle Termine an.

Hällischer Grillkurs

Termine und Anmeldung

Termine für 2020 werden in Kürze veröffentlicht.

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Online-Grillkurse

Hällische Grillakademie (1): Schwäbisch-Hällisches Schulterschaufelläpple

Hällische Grillakademie (2): Kronfleisch

Hällische Grillakademie (3): Schweinebauch

Hällische Grillakademie (4): Schwäbisch-Hällisches Kachelfleisch

Hällische Grillakademie (5): Schwäbisch-Hällisches Filet

Hällische Grillakademie (6): Schwäbisch-Hällischer Hals im Ganzen

Hällische Grillakademie (7): Schwäbisch-Hällisches Secreto

Hällische Grillakademie (8): Schwäbisch-Hällisches Rückensteak

Hällische Grillakademie (9): Schwäbisch-Hällisches Rippchen (St. Louis Cut)

Hällische Grillakademie: Druckpunkttest