Die Kurse

Die Hällische Grillakademie bietet zwei verschiedene Kurse rund um „Das Beste aus Hohenlohe“ an. Beide Kurse sind für Anfänger wie Fortgeschrittene geeignet.

Das Beste aus Hohenlohe - Kurs 1:
• Calzone mit Coppa vom Schwäbisch-Hällischen und Wengerter-Käse der Dorfkäserei Geifertshofen
• Schwäbisch-Hällischer Schweinerücken mit Weißwein-Kräuter-Pesto – gespießt
• Gesmokte Hohenloher Lammschulter mit Bein, dazu Speck-Böhnchen
• Beef Ribs Spezial vom Boeuf de Hohenlohe mit unseren Linsen
• Gegrillte Ananas mit schwarzem Urwaldpfeffer und Vanilleeis

Das Beste aus Hohenlohe - Kurs 2:
• Lauch mit luftgetrocknetem Eichelmastschinken und Via Aurelia der Dorfkäserei Geifertshofen
• Hohenloher Kalbsbries mit Salatbouquet
• Das perfekte Bauchsteak vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Hohenloher Knoblauchbrot
• Côte vom Boeuf de Hohenlohe – das Original; dazu Bratkartoffeln am Stück und scharfer Grill-Dip
• Schokoküchle mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Dauer:

jeweils 4 Stunden

Preis:
jeweils 119 Euro (zuzüglich Getränke)

Ab einer Teilnehmerzahl von 15 Personen bieten wir Ihnen gerne auch individuelle Termine an.