Willkommen in der Hällischen Grillakademie
In der Hällischen Grillakademie erleben Sie Grillgenuss rund um „Das Beste aus Hohenlohe“ wie Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch. g.g.A. (EU-geschütze Angabe). Unsere Grillmeister zeigen Ihnen am Holzkohlgrill, Gasgrill und Smoker alle Grundlagen rund um das Thema Grillen und informieren über die besondere Qualität der bäuerlichen Erzeugnisse aus Hohenlohe.
Die Kurse
Die Hällische Grillakademie bietet zwei verschiedene Kurse rund um „Das Beste aus Hohenlohe“ an. Beide Kurse sind für Anfänger wie Fortgeschrittene geeignet.
Das Beste aus Hohenlohe - Kurs 1:
• Calzone mit Coppa vom Schwäbisch-Hällischen und Wengerter-Käse der Dorfkäserei Geifertshofen
• Schwäbisch-Hällischer Schweinerücken mit Weißwein-Kräuter-Pesto – gespießt
• Gesmokte Hohenloher Lammschulter mit Bein, dazu Speck-Böhnchen
• Beef Ribs Spezial vom Boeuf de Hohenlohe mit unseren Linsen
• Gegrillte Ananas mit schwarzem Urwaldpfeffer und Vanilleeis
Das Beste aus Hohenlohe - Kurs 2:
• Lauch mit luftgetrocknetem Eichelmastschinken und Via Aurelia der Dorfkäserei Geifertshofen
• Hohenloher Kalbsbries mit Salatbouquet
• Das perfekte Bauchsteak vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Hohenloher Knoblauchbrot
• Côte vom Boeuf de Hohenlohe – das Original; dazu Bratkartoffeln am Stück und scharfer Grill-Dip
• Schokoküchle mit flüssigem Kern und Vanilleeis
Dauer:
jeweils 4 Stunden
Preis:
jeweils 119 Euro (zuzüglich Getränke), inklusive Grillschürze und Rezeptbroschüre zum Mitnehmen.
Ab einer Teilnehmerzahl von 15 Personen bieten wir Ihnen gerne auch individuelle Termine an.
Termine und Anmeldung
Hier können Sie sich für folgende Kurs-Termine anmelden. Eine verbindliche Anmeldung erfolgt erst nach unserer Bestätigung.
Ein Gutschein für die Hällische Grillakademie ist das perfekte Geschenk für Grill-Fans!
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Online-Grillkurse
Hällische Grillakademie (1): Schwäbisch-Hällisches Schulterschaufelläpple
Hällische Grillakademie (2): Kronfleisch
Hällische Grillakademie (3): Schweinebauch
Hällische Grillakademie (4): Schwäbisch-Hällisches Kachelfleisch
Hällische Grillakademie (5): Schwäbisch-Hällisches Filet
Hällische Grillakademie (6): Schwäbisch-Hällischer Hals im Ganzen
Hällische Grillakademie (7): Schwäbisch-Hällisches Secreto
Hällische Grillakademie (8): Schwäbisch-Hällisches Rückensteak
Hällische Grillakademie (9): Schwäbisch-Hällisches Rippchen (St. Louis Cut)
Hällische Grillakademie (10): Schwäbisch-Hällisches Stielkotelett
Hällische Grillakademie: Druckpunkttest
Galerie
Eine Galerie mit Szenen aus der Hällischen Grillakademie: glühende Kohlen, saftige Rippchen, würzige Koteletts, fruchtige Desserts – und viel Spaß in der Gruppe!
