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Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
In der kleinen Schweineschule von Kerstin Gronbach: Hübsche Schwäbisch-Hällische Ferkel.
Lebensmittel Messe Schwein Tiere Veranstaltungen & Messen
19. April 2019

Streicheln erwünscht

Stuttgart im Zeichen des guten Geschmacks: Die Slow Food Messe präsentiert von 25. bis 28. April den kulinarischen Reichtum der Regionen. Zum Auftakt ist als Botschafterin der Hohenloher Bauern Kerstin… mehr lesen
Frisch aus dem Sud auf den Tisch: Schwäbische Maultaschen. © Mumpitz – stock.adobe.com
Ernährung Lebensmittel Rezepte Schwein
12. April 2019

Die gefüllte Nudel aus Schwaben

Die Maultasche gehört in Schwaben zu Ostern wie der Osterhase oder das Osternest. Jede Hausfrau… mehr lesen
Gerd Albrecht mit seinen Schwäbisch-Hällischen Schweinen
Bauern Ernährung Schwein Tiere
5. April 2019

Gerd und Claudia Albrecht

Das Anwesen der Albrechts gleicht eher einer Ranch im Mittleren Westen der USA als einem… mehr lesen
Ernährung Lebensmittel Nachhaltigkeit Rezepte Schwein
29. März 2019

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (3): Dicke Rippe

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen
Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. – hier ein Stielkotelett - verträgt dank seiner Marmorierung Hitze.
Lebensmittel Metzger Schwein
22. März 2019

Angrillen bei der Hällischen Grillakademie

Grill-Fans sind Feuer und Flamme für den Frühling. Endlich ist ihre Zeit gekommen! Wer noch… mehr lesen
Marina Bühler streut Stroh im Schaustall in Wackershofen nach.
Bauern Nachhaltigkeit Schwein Tiere
15. März 2019

Saisonstart im Schaustall

Für Athena, Attilia, Anna, Anika und die anderen ist’s mit der Ruhe im Schaustall in… mehr lesen
Nachsäen: Markus Ehrmann sät auf zwei Hektar Scharfgarbe nach.
Ackerbau Bauern Schwein
8. März 2019

Mit 70 Rösslein aufs Feld

„Im Märzen der Bauer die Rösslein einspannt. Er setzt seine Felder und Wiesen in Stand“,… mehr lesen
Studenten der Universität Hohenheim besuchen die Schwäbisch-Hällischen Eichelmastschweine auf der Weide bei Wolpertshausen.
Landschaft Lebensmittel Nachhaltigkeit Reisen
1. März 2019

Zu Besuch bei den Hohenloher Bauern

Woher kommt mein Essen? Diese Frage treibt immer mehr Menschen um. Hochglanzbildern aus der Werbung… mehr lesen

Jede Woche neue Geschichten von uns, den Hohenloher Bauern

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