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Hohenloher Leben

Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
Bauern Ernährung Lebensmittel Ökologie
19. Oktober 2018

Wie artgerechte Tierhaltung aussieht

Die Nutztierhaltung und die Frage nach der Berechtigung, diese zum Verzehr zu töten, werden zunehmend emotional diskutiert. Die DVD „Tiere sind Mitgeschöpfe - Artgerechte Tierhaltung“ für Unterricht und Erwachsenenbildung liefert… mehr lesen
Schwäbisch-Hällische Schweine sind auf der Landwirtschaftsschau der Muswiese ausgestellt.
Bauern Schwein Tiere
12. Oktober 2018

Ein Bauernjahr (9): Auf der Muswiese

Die Muswiese gilt in Hohenlohe als fünfte Jahreszeit. Das traditionsreiche Fest findet alljährlich im Oktober… mehr lesen
Grobe Bratwürste, frisch aus dem Kessel: Die Herstellung können Wurstfreunde in der Hällischen Wurstwerkstatt lernen.
Ernährung Lebensmittel Metzger Schwein
5. Oktober 2018

Wursten wie die Hohenloher Hausmetzger

Jetzt geht’s um die Wurst! In der Hällischen Wurstwerkstatt weihen unsere Hohenloher Hausmetzger Wurstliebhaber in… mehr lesen
Bauern Schwein Tiere
28. September 2018

Saumäßiges Spektakel zum Jubiläum

Die Schweine kommen! Beim Volksfestumzug in Stuttgart werden auch heuer wieder Schwäbisch-Hällische mitmarschieren. Die Hohenloher… mehr lesen
Johannes Schöll spendiert seinen Schwäbisch-Hällischen Schweinen eine Dusche.
Bauern Schwein Tiere
21. September 2018

Familie Schöll

Auf dem Buchenhof ist alles etwas anders als auf den meisten Hohenloher Höfen. Demeter-Landwirt Johannes… mehr lesen
Frieder Wieland sammelt Eicheln für die Schweine.
Bauern Nachhaltigkeit Schwein
14. September 2018

Eicheln sammeln für die Schweine

Ein Fünftel des Futters von Schwäbisch-Hällischen Weideschweinen besteht aus Eicheln. Wie ist das möglich, wenn… mehr lesen
Ackerbau Bauern Schwein Tiere
7. September 2018

Ein Bauernjahr (8): Ernüchternde Erntebilanz

Es ist ungewöhnlich still in diesen Tagen auf dem Hof in Herbertshausen. Markus Ehrmann und… mehr lesen
Sintha Preuß stellt eine Zuchtsau auf der Schau beim Hoffest vor
31. August 2018

Sintha Preuß

Es müssen nicht unbedingt Delfine sein: Die Agraringenieurin Sintha Preuß setzt im Klinikum am Weissenhof… mehr lesen