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Hohenloher Leben

Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
Markus Ehrmann kontrolliert die Beschaffenheit des Bodens auf einem Acker.
Ackerbau Bauern Schwein Serien Tiere
28. Februar 2020

Über Wildsamen, grüne Kreuze und die Zukunft

Mit Ehefrau Damaris und seinen beiden Kindern Karlotta und Ferdinand lebt Markus Ehrmann im ersten und zweiten Stock des Bauernhauses in Herbertshausen bei Rot am See. Der promovierte Agrarwissenschaftler züchtet… mehr lesen
Sautierte Nierle vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Korianderkartoffeln und Karottenchips
Ernährung Nachhaltigkeit Rezepte Schwein
21. Februar 2020

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (14): Schweineniere

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen
Metzgermeister Philipp Brauch präsentiert Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. in Bio-Qualität auf der Biofach in Nürnberg.
Ernährung Lebensmittel Ökologie Veranstaltungen & Messen
14. Februar 2020

Bio garantiert hohe Wertschöpfung

Bio in Deutschland boomt. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist innerhalb von fünf Jahren um 50… mehr lesen
Birgit und Hartmut Frieß transportieren Stroh in den Maststall
Video
Ackerbau Bauern Schwein Serien Tiere
7. Februar 2020

Birgit und Hartmut Frieß

Zum Mittagessen versammeln sich drei Generationen in der Wohnküche: Birgit und Hartmut Frieß, deren Sohn… mehr lesen
Veranstaltungen & Messen
31. Januar 2020

Brauchtum an Lichtmess

2.2.2020 – ein Datum mit Schnapszahlen. Im bäuerlichen Leben früherer Tage war der 2. Februar… mehr lesen
Ernährung Nachhaltigkeit Rezepte Schwein
24. Januar 2020

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (13): Schweineleber

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen
Die Internationale Grüne Woche ist Publikumsmagnet.
Bauern Schwein Tiere Veranstaltungen & Messen
17. Januar 2020

So funktioniert Tierwohl in der Praxis

Was bedeutet artgerechte Tierhaltung und was kostet sie? Das ist 2020 das große Thema auf… mehr lesen
Familienfoto auf dem Traktor: Sibylle und Gerhard Kümmerer mit ihren Söhnen Luka, Fabio und Mika.
Video
Bauern Ernährung Schwein Serien
10. Januar 2020

Gerhard Kümmerer

Gerhard Kümmerer, 51, bewirtschaftet seinen gepflegten Hof in dem kleinen Ort Dunzendorf bei Niederstetten. Die… mehr lesen

Jede Woche neue Geschichten von uns, den Hohenloher Bauern

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