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Hohenloher Leben

Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
25. Mai 2020

Fritz und Dieter Hofmann

Fritz Hofmann hielt in den 1980er Jahren noch einige Schwäbisch-Hällische auf seinem Hof in Kleinallmerspann. Er gehört zu der Gruppe von Bauern, die für die Rettung der alten Landrasse gesorgt… mehr lesen
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18. Mai 2020

Rudolf, Christian und Sebastian Bühler

Er gilt als Retter der Schwäbisch-Hällischen Rasse, ist Gründer und Vorstand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch… mehr lesen
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11. Mai 2020

Schaustall im Freilandmuseum Wackershofen

Eine besondere Attraktion im Freilandmuseum Wackershofen sind die Schwäbisch-Hällischen Zuchtschweine. Ein Team betreut im Auftrag… mehr lesen
Markus Ehrmann kontrolliert die Beschaffenheit des Bodens auf einem Acker.
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Ackerbau Bauern Schwein Serien Tiere
28. Februar 2020

Markus Ehrmann

Mit Ehefrau Damaris und seinen beiden Kindern Karlotta und Ferdinand lebt Markus Ehrmann im ersten… mehr lesen
Sautierte Nierle vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Korianderkartoffeln und Karottenchips
Ernährung Nachhaltigkeit Rezepte Schwein
21. Februar 2020

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (14): Schweineniere

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen
Metzgermeister Philipp Brauch präsentiert Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. in Bio-Qualität auf der Biofach in Nürnberg.
Ernährung Lebensmittel Ökologie Veranstaltungen & Messen
14. Februar 2020

Bio garantiert hohe Wertschöpfung

Bio in Deutschland boomt. Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist innerhalb von fünf Jahren um 50… mehr lesen
Birgit und Hartmut Frieß transportieren Stroh in den Maststall
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Ackerbau Bauern Schwein Serien Tiere
7. Februar 2020

Birgit und Hartmut Frieß

Zum Mittagessen versammeln sich drei Generationen in der Wohnküche: Birgit und Hartmut Frieß, deren Sohn… mehr lesen
Veranstaltungen & Messen
31. Januar 2020

Brauchtum an Lichtmess

2.2.2020 – ein Datum mit Schnapszahlen. Im bäuerlichen Leben früherer Tage war der 2. Februar… mehr lesen

Jede Woche neue Geschichten von uns, den Hohenloher Bauern

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