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Hohenloher Leben

Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
Getreidefelder bei Wolpertshausen.
Bauern Landschaft
22. Juni 2018

„Vor Johanni bitt um Regen“

Am 24. Juni ist Johannistag. Verknüpft ist das Datum mit Festen im Zusammenhang mit der Sommersonnenwende am 21. Juni und Brauchtum wie dem Johannisfeuer. Für die Bauern ist der Johannistag… mehr lesen
Birgit Eberhardt erntet in ihrem Bauerngarten Salat
Ernährung Nachhaltigkeit
15. Juni 2018

Alles wächst im Bauerngarten

Viele Landwirte sind Selbstversorger. Die Eberhardts aus Hellmannshofen beispielsweise. Birgit Eberhardt baut in ihrem schönen… mehr lesen
Vettern Günter und Markus Ehrmann bei der Inspektion des Mähdreschers
Bauern Schwein Tiere
8. Juni 2018

Ein Bauernjahr (5): Reparatur vor der Ernte

Bald steht die Ernte an. Die Vorbereitungen dafür sind in vollem Gang. Markus Ehrmann hat… mehr lesen
Bauernfamilie Wirth / Hohenloher Leben / Bauer / Schwein
Bauern Schwein
1. Juni 2018

Unsere Bauern geben Einblicke

Hohenloher Bauern sind ausgeprägte Persönlichkeiten. Jeder hat seine Geschichte, seine Philosophie und seine ganz eigene… mehr lesen
Blog Folge 59: Schwäbisch-Hällisches Tomahawk Steak frisch vom Grill
Metzger Rezepte Schwein
25. Mai 2018

Die drei Regeln unseres Grillmeisters

„Alles unter vier Zentimeter ist Carpaccio.“ Dieser Satz unseres Grillmeisters Harro Bollinger ist schon so… mehr lesen
Blog Folge 58: Fritz Wolf, Landwirt vor einer Autobahnbrücke
Bauern Landschaft Nachhaltigkeit
18. Mai 2018

Der Flächenfraß bedrängt die Landwirtschaft

Die zwei Hektar große Wiese eignet sich perfekt als Schweineweide. Doch Schwäbisch-Hällische Weideschweine werden hier… mehr lesen
Bauer Markus Ehrmann auf einem Acker
Bauern Schwein Tiere
11. Mai 2018

Ein Bauernjahr (4): Auf dem Acker

Zuhause ist Markus Ehrmann zu dieser Jahreszeit selten anzutreffen. Täglich kontrolliert er auf seinen Äckern… mehr lesen
Portrait vom Schwäbisch Hällischen kauenden Schwein auf der Wiese
Bauern Landschaft Ökologie Schwein
4. Mai 2018

Die Schweine kommen auf die Weide

Schon mal ein lachendes Schwein gesehen? Dem Schwäbisch-Hällischen scheint die Freiheit offensichtlich zu schmecken. Der… mehr lesen