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Hohenloher Leben

Serie "Qualität hat ihren Preis"

Warum soll ich mehr für mein Schnitzel ausgeben, wenn ich es billig im Discounter bekomme? Wir erklären, warum das Fleisch der Schwäbisch-Hällischen g.g.A. (geschützte geografische Angabe) mehr kostet und welchen Aufwand wir Hohenloher Bauern treiben, damit Sie das nachhaltig erzeugte Lebensmittel genießen können.

zu unserer Serie
Albrecht und Silvia Löblein mit ihren vier Töchtern im Garten des Hauses auf dem Eichhof.
Bauern Landschaft Schwein Tiere
15. November 2019

„Wir leben in Symbiose mit der Natur“

Vor mehr als 30 Jahren hat Albrecht Löblein den elterlichen Betrieb auf dem Eichhof übernommen und auf ökologische Landwirtschaft umgestellt. Seit 20 Jahren werden hier Bio-Ferkel erzeugt. Der Landwirt ist… mehr lesen
Aufmacherfoto: Lisa-Marie Gewinner bedient eine Kundin an der Wurst- und Fleischtheke.
Ernährung Metzger Nachhaltigkeit Schwein
8. November 2019

Gefragte Fachkraft mit Sachverstand

Offenes Lächeln, angenehme Stimme, einnehmendes Äußeres: Lisa Marie Gewinner bringt alles mit für eine gute… mehr lesen
Das Schwäbisch-Hällische Weideschwein ist geschlachtet – die Metzger beginnen mit ihrer Arbeit an dem Tierkörper
Ernährung Metzger Schwein Tiere
31. Oktober 2019

Hohenloher Schlachtfest

Das Schlachten spielt im Leben der meisten Menschen heute keine Rolle mehr, obwohl sie viel… mehr lesen
Herbstgenuss: Filet von Schwäbisch-Hällischem Qualitätsschweinefleisch g.g.A. mit Kürbispüree und gerösteter Roter Bete
Ernährung Lebensmittel Nachhaltigkeit Rezepte Schwein
25. Oktober 2019

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (10): Filet

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen
Michael Strecker mistet bei den Schwäbisch-Hällischen Mastschweinen.
Bauern Nachhaltigkeit Schwein Tiere
18. Oktober 2019

Der Spielmacher auf dem Strecker-Hof

„Hohenloher Bauern haben Zukunft!“ Das ist eine wichtige Botschaft der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Für… mehr lesen
Eichel sammeln lohnt sich – für den Sammler und die Schweine.
Bauern Nachhaltigkeit Schwein Tiere
11. Oktober 2019

Eicheln sammeln für die Schweine

Schwäbisch-Hällische Weideschweine im Schlaraffenland: Die Eicheln fallen! Damit den Tieren die Leckerbissen den ganzen Sommer… mehr lesen
Bestes Fleisch und beste Gewürze: Frische Bratwürste aus der Hällischen Wurstwerkstatt.
Ernährung Lebensmittel Metzger Schwein Veranstaltungen & Messen
4. Oktober 2019

Es geht um die Wurst

In der Hällischen Wurstwerkstatt weihen unsere Hohenloher Hausmetzger Wurstliebhaber in die Geheimnisse des Wurstens mit… mehr lesen
Kräftige Sauce und gehaltvolle Begleiter: Nusssteaks von Schwäbisch-Hällischem Qualitätsschweinefleisch g.g.A. mit gefüllten Kartoffeln
Ernährung Nachhaltigkeit Rezepte Schwein Serien
27. September 2019

Vom Rüssel bis zum Schwänzle (9): Keule

Köstliche Schweinereien: In unserer Serie „Vom Rüssel bis zum Schwänzle“ stellen wir jeden Monat bekannte… mehr lesen

Jede Woche neue Geschichten von uns, den Hohenloher Bauern

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